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大学食堂现"神菜"橙子炒肉 学生:值得拥有(图)

日期:2016-08-01 04:00 来源未知 编辑:admin 被关注:

参考消息网3月4日报道 中国大陆大学餐厅里的“神菜”不少,武汉生物工程学院餐厅日前推出一道“橙子炒肉”, 可与华南农业大学的“蕃茄滚蛋”相比。

据台湾“中央社”网站3月4日报道,“橙子炒肉”一推出,立即被学生拍照发微博,这道菜是以橙子和鸡胸肉为主要材料,一名学生说“味道很特别,你值得拥有”。

发明这道“橙子炒肉”的厨师是一名有8年厨龄的“90后”(1990后出生)的丁师傅,之前他想在夏季推出一道“西瓜烧排骨”,由于一些因素没有推出,觉得非常遗憾。

丁师傅说,现在人们生活水准提高了,都讲究饮食健康,橙子富含维生素C,鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美,营养丰富,料理时特别保留橙皮,可清肺化痰;在春季食用可增强抵抗力,缓解呼吸道疾病。

还有不少大学餐厅将水果入菜,先前华南农业大学的“蕃茄滚蛋”,是以整颗水煮蛋剥壳后与蕃茄一起炒;另有人改良为整颗蕃茄浸泡在蛋液里一起蒸煮。

水果入菜的还有“香蕉鸡”、“苹果肉”、“青菜炒橘子”、“玉米炒葡萄”、“红葡萄炒青葡萄”。

关于“红葡萄炒青葡萄”,网友说,“这道菜为什么要炒呢?干脆洗洗就端出来啊!”

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橙子炒肉(图片来源于网络)

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